Ochutnávku připravili frekventanti kurzu „ Křížem krážem klášterem“, s bylinkami vás
seznámí edukátorka Lucie z vyšebrodského kláštera.
Receptury kulinářských „drobností“ jsou inspirovány historickými recepty z cisterciáckých
klášterů ve střední Evropě, s použitím tradičních surovin produkovaných přímo Cisterciáckým
opatstvím Vyšší Brod nebo zemědělci v blízkém okolí.
Nejen použité receptury obdrží také návštěvníci, aby si je mohli vyzkoušet doma a podělit se
o novou kulinářskou zkušenost na další akci – zářijových Dnech evropského dědictví
v klášteře Vyšší Brod.
22. června 2025 od 14 do 17 hodin v Klášterní zahradě, Vyšší Brod.
Akce je součástí projektu „ Kulinářské dědictví cisterciáků ve střední Evropě“,
podpořeného z Programu Kreativní Evropa.
Návštěvníci akce mohou současně získat informace o evropské síti cisterciáckých klášterních
krajin CISTERSCAPES, která získala označení Evropské dědictví (European Heritage Label/
EHL) i zasoutěžit si ve znalostním kvízu o drobné upomínkové předměty nebo degustační
vzorky „něčeho klášterního sladkého na zub“.
